レモンジャム

畑で貰ったレモンがまだたくさん残っています。





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とってもジューシーなこのレモン。
果汁を冷凍したりケーキにしたりレモネードにしたりと色々してみましたが。
後はもうジャムくらいかなぁと久しぶりにジャム作り。





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4つ使ってたったコレだけしか出来ませんでした。もっと使えば良かったなぁ💦
皮を刻んだり薄皮を剥いてる間中、酸っぱい口になってました。( ̄* ̄ )

前の畑では柚子の木があって柚子の消費に追われて困ってましたが今年は1つもないとボヤく自分。
勝手なものですね。
何でも大事に頂かなくては・・・(^▽^;)


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# by atukochin | 2018-01-18 14:59 | やさい・果実 | Trackback | Comments(0)

福々

今年に入って初めてのフラワーアレンジメント教室。




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なんと40本以上のお花が用意されていました。




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全部は挿せないのでとりあえず水仙や梅など和の花は別にして洋の花だけを使いました。

「福々」
末広がりなアレンジでたくさんの福を呼び込むっていうレッスン。
豪華です。




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ガーベラやバラなどとっても華やか~🌸




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当日はまだ咲いてなかったチューリップも咲き始めました。🌷
水耕栽培で出来たチューリップだそうです。



昨年暮れに活けたお正月のお花もまだ元気です。

友人から頂いたアレンジも元気なので松だけ抜いてアレンジし直しました。



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これが・・・




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こんな風に変身。
同じお花なのに雰囲気が全然変わって面白いですね。


寒いけど生け花にとってはいい環境で長持ちしてくれるので冬も楽しく過ごせます。(^^♪








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# by atukochin | 2018-01-17 15:17 | 花 ・グリーン | Trackback | Comments(0)

ヤーコン

知り合いの方から頂いたヤーコン。



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お庭で作られたそうです。
広いお庭があるっていいなぁ。




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どうやって食べるんだっけ?と検索してキンピラにしてみました。
シャキシャキとしてます。
生のままでも食べられるのでサラダにしてもいいそうです。

ジャガイモに似ていますが味は全然違います。

このヤーコン。
食物繊維、ポリフェノール、カリウム、ビタミンC、フラクトオリゴ糖が豊富だそうです。
スーパーフードだったんですね!
甘みはありますが血糖値の急上昇を抑えてくれるので糖尿病予防にもいいそうですよ。

貴重なお野菜、ありがとうございました~(^O^)





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# by atukochin | 2018-01-16 12:58 | やさい・果実 | Trackback | Comments(0)

ケイ山田の英国式ガーデニングライフ

毎年、楽しみにしている阪急百貨店のガーデニングのイベントに行ってきました。
案内のはがきを貰っていたのに忘れていてハッと気付いたら今日まで💦
ぎりぎりセーフでした(^^;)




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今年もお庭が作られています。
昨年より小さいかも?




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英国式ガーデンって感じですねぇ。
こんなお茶してみたい~ ( ^^) _U~~





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ケイ山田ガーデニングスクールの生徒さん達の作品が展示されていました。




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豪華です。




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リース型も流行ってますよね。




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春いっぱいって感じです。






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咲くやこの花館のコーナーもありました。



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英国式もいいけど
この地味な和の感じもめっちゃ好き~❤




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何やら変わった乾燥地植物もあって面白いです。




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お花もたくさん販売されています。




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何とも愛らしいクリスマスローズや苔玉などに心が揺れましたが
お高くて断念・・・💦



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一昨年にこのイベントで買ったクリスマスローズ。
昨年は咲かなくてガックリでしたが今年は蕾を付けています。
いつ咲くのかな?
楽しみです~(*´▽`*)



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# by atukochin | 2018-01-15 15:27 | お出掛け | Trackback | Comments(0)

エンドウの植え替え準備

昨日、畑へ行ったら畝がビショビショ・・・💦
雨降ってなかったよね?と日蔭になってる畑の方を見たら・・・



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凍ってる~
これに日が当たって溶けたから水浸しだったんですね。
ずっと寒かったもんね。



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ちょっと大きくなってきたラディッシュをせっせと間引き。



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間引きした小さな葉っぱにもちゃんと実が付いていて可愛い~(≧▽≦)



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オットはエンドウを植える為にネギを移動させて耕してスペースを確保。
エンドウのスペースがたったコレだけ?と寂しくなったけど・・・
両隣には成長途中のニンニクやセロリがいるから仕方ありませんね。




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昨日も大根を抜きましたがずんぐりしてるけど短い・・・。
寒過ぎて成長しなかったようですね。
お野菜が高いのも納得。




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オーナーさんから白菜を頂きました。
「今年はあんまり巻かなくて・・・」と仰っておられたけどリッパな白菜!
鍋ばっかりしてるから有難いです。



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そしてまたレモンも頂いちゃった~( ̄▽ ̄)
ミカンみたいに丸くて色の濃いこのレモンはとってもジューシーで味もまろやか。
風邪引いて寝込んでる長男宅に届けましょう。

今日から寒さが和らぐそうで嬉しい~ホッとしますね。(´ω`*)







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# by atukochin | 2018-01-14 10:37 | はたけ | Trackback | Comments(0)

畑や趣味などの日常を綴っていきたいと思います。


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