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マーマレード

今年もお隣の畑の夏みかんがたくさん実りおすそ分けしていただきました。
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ちょっと酸っぱいのでいつもはハチミツ漬けにしたりして食べてますがせっかく無農薬なんだしと今年はマーマレードにしてみました。

マーマレード_f0204295_9563042.jpg

夏みかん3個だけでこんなに出来ました。

ちょっと皮が硬いので千切りするのに時間がかかりましたが後は煮詰めるだけで簡単でした。

それにしても入れる砂糖の量すごいよね・・・(^_^;)
by atukochin | 2012-03-13 09:59 | おいしい | Trackback | Comments(0)

畑や趣味などの日常を綴っていきたいと思います。


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