2017年 11月 15日 ( 1 )

干し柿

知り合いの方から「干し柿にしてください。」と渋柿をオットが貰ってきました。
干し柿ねぇ・・・私は甘ーい干し柿が苦手だし周りにも干し柿好きはいないのでやる気が起きずしばらく放置してました。

でもある日、熟し過ぎてる柿を見て「腐らせてしまう~💦」と慌てて干し柿の作り方を検索。



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皮を剥いて熱湯に漬けてヘタの部分は焼酎で消毒して干すだけ。
結構、簡単やん。



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そう言えば亡くなった婆ちゃんが干し柿が好きでした。
上手く出来たらお供えしよっと。



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by atukochin | 2017-11-15 15:30 | やさい・果実 | Trackback | Comments(0)

畑や趣味などの日常を綴っていきたいと思います。


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