甘酒と塩麹

また猛暑が戻ってきましたね~💦

こんな時は飲む点滴といわれている甘酒はいかがですか~(^^♪


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嫁ちゃんのお母さんからおススメいただいた「まるみ麹」さんの米麹が届きました。
西日本水害で被災され心配していましたが無事に営業を再開されたそうです。
無事に届きましたよ~、ありがとうございました。




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早速、ヨーグルティアで甘酒を作りました。





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ヨーグルトと甘酒の組み合わせは最強らしいですよ。

レシピ通りに作ったけどちょっとご飯が多い感じ。
また違うレシピで作ってみます。




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塩麹も作りました。
キュウリと合えてみました。
旨みがアップしますね。



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クリームチーズも塩麹漬けにしてみました。
美味しくなるかな?


色々な食材に使えるので楽しみです。
今日はお肉に使ったみようかな~(^^♪




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by atukochin | 2018-07-31 11:10 | おいしい | Trackback | Comments(0)

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