カテゴリ:やさい・果実( 226 )

夏の果物

夏と言えば「スイカ」



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スイカは水っぽかったら美味しくないので間違いナシの「大栄スイカ」ってのがあった時に買います。
鳥取のスイカです。
お風呂上りには最高ですね~🍉





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サクランボはお高いのでなかなか手が出ませんが特価だったので思わず手が出ました(^▽^;)
なんて可愛いんでしょ。
大事~に食べてます。




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果物っていうかドライフルーツですが。
レーズンのリンゴ酢漬け。
飽きっぽい私ですがこれはずっと続いています。
無糖のヨーグルトに入れるとちょうど良い感じ。
この季節、お酢も摂れるし夏バテにも良さげですよ~(^^)/



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by atukochin | 2018-07-10 11:07 | やさい・果実 | Trackback | Comments(0)

コロッケ

今年はちょっと不作だった男爵芋。
まだ畝にメークインがちょっと残ってますが期待薄かな?




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さて今年も娘がコロッケを作ってくれました。
「コロッケなんか簡単やーん。」っていつも言われるけど。
昔、クリームコロッケを作ったら油の中で粉々に・・・Σ(゚д゚lll)ガーン
それ以来、自分では作らなくなりました。(^^;)
結構、手間かかるしね。




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途中からちょっと手伝って出来上がり。
優しい味で胸焼けもしなくてやっぱり手作りが1番美味しいね。
たくさん作ったけどあっという間になくなりました。(#^^#)







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by atukochin | 2018-07-03 09:13 | やさい・果実 | Trackback | Comments(0)

収穫野菜で

先日、畑で収穫した野菜。



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早速、頂きましたよ~😋



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キュウリもミニトマトも甘味にはまだちょっと欠けるけど瑞々しくて久々に畑の味~!




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じゃがいもは皮ごと素揚げにしてお塩でいただきました。
このジャガイモの味はやっぱり買ってきたものとは全然違う(≧▽≦)
今年も頂けて有り難い。
ホントにこのささやかな日常がなんて有り難いんだって今は余計に思っちゃいますね。
忘れないようにしなくちゃ・・・(*´▽`*)




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by atukochin | 2018-06-20 16:34 | やさい・果実 | Trackback | Comments(0)

ドキドキのシシトウ

先日、採れたシシトウ。



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昨年は激辛でほぼ食べられず唐辛子扱いになってしまいましたが果たして今年は?




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セーフ!
美味しくいただきました。

やはり昨年は苗をなかなか植えに行く事ができずにベランダに長く置いてたのが悪かったんですね。
シシトウの苗にストレスを与えると辛くなってしまう・・・いいお勉強でした。(;^ω^)


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by atukochin | 2018-06-11 14:38 | やさい・果実 | Trackback | Comments(0)

ニンニク

先日、収穫したニンニク。




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抜いた時は泥だらけですが。




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剥いたら真っ白できれいです。




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火を通したらもっちりしてて甘い。
全然臭くないし美味しい~(*^▽^*)




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お肉料理に大活躍です。
しかしニンニク好きの子供たちに分けたらもう残り少ない・・・
来年はもっとぎゅうぎゅう詰めにして植えちゃおうか・・・(^▽^;)





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by atukochin | 2018-06-07 18:30 | やさい・果実 | Trackback | Comments(0)

タマネギ

畑で採れたタマネギ、毎日食べてます。
オニオンスライスやサラダや煮物や炒め物など大活躍。



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タマネギの丸ごとスープ。
優しい味です。




そして今年も漬けまくりです。



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タマネギだけを「便利で酢」で漬けたもの。
これをちょっとポテトサラダに加えるとグンと美味しくなります。
ワカメやモズクなどに合わせてもいいし冷蔵庫にあると便利~。




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タマネギと他の残り野菜と一緒に漬けたもの。
忙しい時にサッと出せる一品になります。


しかし・・・前の畑みたいに大量に作ってないのですぐになくなりそう💦
淡路島に買いに行かなくちゃ~( *´艸`)


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by atukochin | 2018-05-18 15:55 | やさい・果実 | Trackback | Comments(0)

ソラマメ


畑のソラマメですが。


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先日、もういいかな?って1つ採って剥いてみたけど。



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まだお歯黒ができてなーい。
でも来週になったらもう水分が抜けてしまってるかも?とオーナーさんが仰るので下向きになってるソラマメだけ収穫しました。




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塩茹でしてみましたが美味しい!
若くても全然イケるやーん(≧▽≦)



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そして贅沢に桜エビと一緒にかき揚げ。

ソラマメがこんなに美味しかったとはね。
まだ残ってるソラマメが楽しみです~(^^♪







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by atukochin | 2018-05-11 09:19 | やさい・果実 | Trackback | Comments(0)

イチゴできた~🍓

ベランダで育てていたイチゴの実が赤くなりました。





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可愛い~(#^.^#)




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すぐ収穫!

ちょうど遊びに来てた娘と味見しました。
娘は「美味しいやん!」と言ったけど昨年の畑で採れたイチゴの方が甘かったなぁ。
でも昨日うっかりスーパーの特売で買ったイチゴが超酸っぱかったので
私の作ったベランダ製イチゴの方が勝ったわと思ったりして・・・(*`艸´)ウシシシ



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by atukochin | 2018-04-20 12:26 | やさい・果実 | Trackback | Comments(0)

セロリ

先日、畑で採れたセロリ。



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一株なのに大量~(^▽^;)
食べ放題ですな。




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サラダや付け合わせにもいいですが・・・




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「べんりで酢」に漬けるとホントに便利~( ̄▽ ̄)
朝の忙しい時の1品にもなるしおつまみにもなります。

子供の頃は「なにコレ?ムリ!(-_-;)」って思ったセロリ。
好きになって大人になったんだなぁと実感した野菜です。( *´艸`)




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by atukochin | 2018-04-05 09:11 | やさい・果実 | Trackback | Comments(0)

ベランダでジャガイモ作り

先週、突然パソコンが壊れて修理に出しました。
その間、めっちゃ不便でした。
スマホで何でも見られるやんって言われますが小さな画面で検索したり見たりするのがストレス💦
何とか自分のブログはスマホでアップしてましたがちゃんとできてるんだろうかと不安でした。

一昨日、やっと帰ってきてくれましたがパソコンは記憶喪失状態。
インターネットは繋げてもらいましたが失われたデーターをちょっとずつ入れていかねばなりません。
めんどくさ・・・(^^;)
ちゃんとバックアップを取っておかないといけませんねぇ。



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さてベランダではレタスが大きくなってきました。
畑と違って虫も付いてないし使いやすいです。
畑ではもうナメクジやら虫やら来ていてよーく洗わないといけませんからね。




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イチゴは早くも花が咲いてきましたがまだちょっと寒いから摘んでしまった方がいいのか悩むところです。




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ベビーリーフや葉野菜、寒冷紗をかけておいたらすぐに芽が出ました。
やっぱり温度は大切ですね。





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今からじゃあまりおいしいブロッコリーは出来ないかも?と思いつつダメ元で1つ植えてみました。





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そして先日、畑にジャガイモを植えましたが種イモが余ったのでベランダでも育ててみることに。
ベランダでジャガイモ作りは初めてです。
ベランダで芋掘りができるのかとっても楽しみです~(*^▽^*)









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by atukochin | 2018-03-21 15:21 | やさい・果実 | Trackback | Comments(0)

畑や趣味などの日常を綴っていきたいと思います。


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