カテゴリ:やさい・果実( 239 )

大根

年末に採った大根。



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もう、めっちゃ美味しい。(≧▽≦)



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大根おろしやナマスなど生でも美味しいけど。



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おでんに入れたら最高。
苦味もなく口に入れたら溶けます。




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薄ーく切って鍋に入れるのもいいですね。

まだまだ畑に残っているので楽しみです。(#^^#)



by atukochin | 2019-01-10 16:44 | やさい・果実 | Trackback | Comments(0)

レモン

昨年、たくさん頂いたレモン。




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あちこちにおすそ分けしたんですが
暮れに、また頂きました。



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紅茶に入れたり
ホットレモンにしたり
ビタミンCをたっぷり摂ってます。



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それでも、たくさん残ってるので果汁や輪切りを冷凍にしました。
冷凍ってホントに便利~。


「レモン」と言えば・・・
紅白の米津さんの「レモン」
すごく良かったですね~(≧▽≦)

毎日、聴き入ってます。(^^♪





by atukochin | 2019-01-07 16:51 | やさい・果実 | Trackback | Comments(0)

人参コレクション

先日、収穫した野菜。






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人参はいっぱいあるけどねぇ・・・💦




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ちゃんと大きくなってるのが、ほとんどない。
こちらはマシな方。




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私の脚ですかぁ?



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謎の生物体。
触手で色々と探ります。




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立ってます。
歩き出しそうな感じ。





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もう、何がなんだか・・・💦
「パイレーツオブカリビアン」に出てくるタコみたいな海賊を思い出しちゃいました。




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はい、色々と遊んでみました(^▽^;)

でも、色が濃くて美味しい人参ですよ~
有り難く頂いております。m(__)m




by atukochin | 2018-12-26 10:17 | やさい・果実 | Trackback | Comments(0)

カリフラワー

先日、収穫したカリフラワー。



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あぁ、食べるのが惜しい・・・(^▽^;)


・・・と言いつつ、大事に大事に食べました。



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サラダには、もちろん。



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お鍋にも入れました。
このコリコリした食感~(≧▽≦)
なんて美味しいんでしょ。
ブロッコリーとは、またちょっと違うんですよね。

畑に、まだもう1つあったかな?
カリフラワーの葉っぱもキャベツみたいに美味しかったから
今度は葉っぱも捨てずに、もっと大事に食べよっと。(#^^#)





by atukochin | 2018-12-19 18:52 | やさい・果実 | Trackback | Comments(0)

赤カブ

先週、お試し抜きした赤カブ。



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早速、「便利で酢」に漬けました。




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美味しい~(≧▽≦)

赤カブの葉っぱも、塩で揉んでお漬物にしたら美味しいんです。

大きくなるのが楽しみです(^^♪


by atukochin | 2018-12-17 14:44 | やさい・果実 | Trackback | Comments(0)

お豆さん

先月に、収穫させてもらって寝かせておいた落花生。




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昨日、やっと炒りました。




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殻を剥くのに時間がかかりましたが、ラジオを聴きながら内職気分で・・・(^▽^;)




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いい香り~♪

今年は、茹でピーナッツも食べさせてもらったけど
私は、やっぱり炒った方が断然スキ!
歯ごたえとこの香りがいいですね~(^^♪




そして、以前に友人に貰った塩大豆。
これが美味しくて、すっかり気に入って自分でも作ってみました。




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黒豆は、いつも年末に炊くけど大豆を炊くのは初めて。
ただ茹でて、塩で味付けするだけです。




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なのに、とっても美味しい~、しかもヘルシーよね。

しかし・・・やっぱ、友人に貰った塩大豆の方が美味しいな・・・💦
初めてだからしょうがないね。

大豆は身体に良いとは知ってるけど、甘い豆も納豆もあまり得意でないのでちゃんと摂れてませんでした。
コレなら、美味しく手軽に食べられます。

オヤツにも、おつまみにもいけますよ~(^^)/






by atukochin | 2018-11-27 12:46 | やさい・果実 | Trackback | Comments(0)

モロッコインゲン

台風にも耐えて無事にできたモロッコ。



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今回はツルナシのを育ててみたのですがちゃんと出来たし、ネットもいらなくて楽チン~♪




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普通のインゲンより、このモロッコインゲンの方がスキなんですよね~😋



天ぷらが1番美味しいけど(写真、撮り忘れた~💦)
煮物にちょっと入れると映えるんですよね。



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このグリーンが、ないとあるではエライ違い。





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まだ、採れそうなんで大事に使います~(^^)/







by atukochin | 2018-11-07 16:46 | やさい・果実 | Trackback | Comments(0)

カボチャ

もうすぐハロウィンですね。



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ハロウィンと言えばカボチャ。




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先日、娘が「近所のおばちゃんからカボチャもらってんけど・・・」と持ってきました。
まぁ、可愛いカボチャ!


ヒョウタンカボチャとか、バターピーナッツカボチャって言われてるカボチャらしいです。




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切ってみたら結構、美味しそうな濃い黄色です。




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しかし味が薄目と聞いたので、揚げ物をした時に一緒にフライにしてみました。
あっさりしてて、やはり煮物よりフライなどにいいかな?

ご馳走様でした~(^O^)


by atukochin | 2018-10-23 09:11 | やさい・果実 | Trackback | Comments(0)

最後のツルムラサキ

先日、ついに抜いてしまったツルムラサキですが。



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この薄ピンク色の可愛い実。
食べた事がなかったんですが・・・
ある方のお弁当の写真で、飾りに使ったおられてるのを見て目から鱗がバーンって落ちましたよ。
飾りにも使えるし食べることもできるんですね~)^o^(




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私もお浸しにして上に乗っけましたよ。




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モズクの上にも。

長年、作って食べてたのに気付かない、知らないって事が色々あるんですね。

とりあえず今年も
ツルムラサキよ、ありがとう。ご馳走様でした。(#^^#)


by atukochin | 2018-10-19 11:05 | やさい・果実 | Trackback | Comments(0)

人参の葉っぱ

先日、畑へ行ったときに人参の間引きをしました。



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まだ柔らかくて美味しそうな人参の葉です。
もちろん捨てませんよ~




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かき揚げにしたり。




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白和えにしたり。
人参の香りがして美味しいですよ~(^O^)







by atukochin | 2018-09-27 10:45 | やさい・果実 | Trackback | Comments(0)

畑や趣味などの日常を綴っていきたいと思います。


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